普洱产区

在云南，普洱产区当属拥有茶树资源最丰富的茶区。在镇沅县千家寨，有着生长了千年的野生古茶树。

云南省茶业协会名誉理事何仕华先生在澜沧县邦崴村发现了1700年的过渡型古茶树。

因为发现了这些古茶树，云南普洱被证实了是世界茶叶的起源地。在2021年，普洱市打造景迈山古茶林文化景观，并得到了国务院的批准，成为世遗项目。

景迈山是新六大茶山之一，山上生长着目前世界上所发现的，保存比较完整的千年万亩栽培型古茶园。

除了原始生长的茶林以外，普洱茶区的现代茶园建设在几个茶区当中算是做的比较好的，茶树种植集中，产量大。

普洱茶区整体口感柔和，稍显涩味，部分茶山的香气别具特色。


西双版纳产区

西双版纳产区大致可以分为两大部分。

第一部分在勐腊县，其中包括了易武的七村八寨，以及象明的4座“古茶山”倚邦、蛮砖、革登、莽枝。因此，这里的茶叶也被称为易武茶。

易武茶的茶汤细腻，柔中带刚，生津回甘都比较快，喉韵明显，有“越陈茶气越足的特点”。

第二部分是勐海县，涵盖西双版纳地区澜沧江以南的范围，包括勐遮、南糯山、布朗山、巴达、勐宋、曼糯等地方。

整体滋味醇厚浓烈，入口苦味重，回甘持久，耐泡程度高。


临沧产区

临沧产区的茶山，以双江、勐库、凤庆、永德、邦东等地最为出名。

其中临沧双江所产白茶，以冰岛为代表。

普洱茶以昔归的名气最大，也就是我们常说的“老班章”。

红茶主要是在凤庆县生产。

临沧产区茶树的生长环境独特，內质丰富，滋味厚重。产出的茶叶口感丰富、耐泡程度高，且回甘无穷，适宜制作多成类型的茶。
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